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312.豆沙菓子 (第3/4页)
抹茶菓子就被切了开来,和外表的光滑细腻不同。 抹茶菓子的内部是深绿色的抹茶馅,和光滑的表皮不同,抹茶馅给人一种沙沙的感觉。 叉子轻轻叉起抹茶菓子,然后放进嘴里。 李潇满意地点点头: “表皮是白豆沙馅,加上糯米做成的菓子外皮,味道很淡,只有非常淡的甜味和奶香味。” “由于表皮加了糯米,所以口感会比较软糯,咬下去的口感十分舒服轻盈。” “这里重点表扬一下他们家的这个抹茶馅,抹茶的品质很高。” “如果我没猜错的话,这抹茶用的很可能是来自樱花国宇治县的抹茶。” “樱花国的宇治县是樱花国最好的抹茶产地,这个地方从唐朝节度使期间就开始为大汉国,专门产抹茶。” “曾一度作为曹共商品,被进贡到大汉首都。” “宇治县所产的抹茶苦味很淡,回甘很浓,茶味浓郁馥郁,香气经久不散,而且由于几百年的制作工艺,一直被当地人不断改进,所以当地产的抹茶是越来越好了,但是价格相当贵,非常非常的贵。” 李潇一边感叹,一边把剩下半块抹茶菓子塞进了嘴里面。 “不过贵还是有贵的道理,真的很香,只吃了这么一小块,整个人就像是沐浴在雨后的茶园里面,周围全是茶叶的芬芳,整个人都神清气爽起来。” 说完,李潇将嘴里面的食物全部咽下,顺手拿起旁边的茶盏。 一口温热的乌龙茶入嘴,不过李潇却发现在吃完味道浓郁的抹茶菓子之后。 原本茶味浓郁的乌龙茶也少了几分滋味,这就有点像是吃完雪糕再次吃水果一样,总感觉甜味会少了许多。 等味蕾上的抹茶味慢慢消失,李潇才把视线转向碟子上的另一个豆沙菓子。 这个菓子的外形实在太好看,也因此李潇才特地把它放在了最后。 银色的刀子再次轻松地将金鱼外形的豆沙菓子一分为二,金鱼豆沙菓子的内容要比抹茶果汁的更加丰富一点。 抹茶菓子只有两层,白豆沙和糯米做成的外皮以及豆沙馅和抹茶混合做成的抹茶馅。 而金鱼豆沙菓子则有三层,最外层是白豆沙和糯米做成的外皮,中间一层是树莓和豆沙做成的内皮,最里面才是沙沙的豆沙馅。 金鱼豆沙菓子进入嘴里,丰富的味道就充斥在口腔之中。 菓子刚入嘴,李潇就眼前一亮,有趣,很有趣,外皮居然不单单只有白豆沙和糯米。 他笑着对着直播间的观众开口说道 “能从他的表皮感觉到少许的桂花香味和甜味,看来厨师在外制作皮中还揉进去一些桂花粉末或者桂花糖。” “而中间那层素裹豆沙酸酸甜甜的口感很特别,树果的果香和果酸,中和了外层的桂花的甜味,以及内层的豆沙的甜味。” “里面的豆沙做得非常细腻,总体来说这个金鱼豆沙菓子的口味是酸酸甜甜的,很清新,很自然,很有活力。” 直播间内。 “主播直播还是像以前一样,爱恨分明啊。” “我是真的没见过这么实在的主播,黄豆有异味就是有异味,其他东西好吃就是好吃,不好吃就是不好吃,真棒!” “自
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