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185.午饭踩雷,出海捕鱼 (第4/5页)
一个青菜和一个小炒rou,最后结账只花了100。 这个价钱可以说相当的‘亲民’了。 不过味道只能说一言难尽。 活蹦乱跳的老鼠斑被开膛破肚后撒上了姜丝,放入蒸笼蒸了10分钟,不过厨师蒸鱼的时间似乎掌握得不够准确。 李潇甚至怀疑,厨师直接用了一个定时,去蒸所有大小的鱼。 这两条老鼠斑太小了,出去内脏后,半斤都没有,10分钟的时间对于这两条小可爱来说,时间有些太长了。 虽然鲜味并没有减弱多少,但是rou质却变得又老又硬,酱油用的也是普通的酱油,而不是蒸鱼用的酱油。 最后调味的时候,先放酱油后放熟油,以至于酱油完全被张开的鱼rou吸收进去,导致鱼rou的味道有点太咸了。 一半皮皮虾做了盐水,一半皮皮虾做了椒盐了。 盐水的皮皮虾,做得中规中矩,没什么出彩的也没什么做得不对的。 倒是椒盐的皮皮虾,做得香辣可口,无论是火候还是调味都相当不错,按照李潇的打卡了这么多家美食店的经验,如果所有的菜都有这份椒盐皮皮虾的火候。 那么这家店最少都应该有一个3星的评价,最不济也有一个二星的。 钉螺炒得太咸了,钉螺本来就略带咸味,然而这边的厨师似乎觉得老板的食盐储备太多了,占据了仓库太多的地方,所以下得十分重手。 当然也可能是害怕某些地方的废水提早排放了,所以特地多放了一点盐,帮助食客预防辐射。 白贝煮娃娃菜味道很普通,最关键是用来提鲜的蒜蓉,居然都还没有炒香就下白贝了。 这就有点离谱,不过新鲜的白贝倒是很鲜甜,配上原本就清甜的娃娃菜,让这一道菜勉强也算及格了。 小炒rou明显是冷藏rou,毕竟岛上的新鲜rou价格还是相当的美丽的,这一份小炒rou不过28,想来也不可能用上活猪的五花rou。 餐饮这种东西除非是想骗其他小白加盟,愿意使用一块钱的料,卖五毛钱,因为这样很容易,就能造成火爆的销售状况。 否则大部分餐饮企业,必然都会遵循一分钱一分货这个道理,李潇也从来都没想过能用一分钱买到两分货。 至于蒜蓉菜心,毫无意外地同样被炒得很老。 火开得太大,下锅的时机也不对,菜心下锅之前并没有浸泡在清水中,让菜心吸收足够的水分,同时表面有足够的水分保护。 菜心刚下锅,最底下的叶子就瞬间被烧焦。 而且翻炒的时间也太长了,最终导致整盘菜心都相当难吃,即便是勤俭持家的表妹也是捏着鼻子才吃完。 从这里就可以侧面看出这份菜心的水平到底有多差,毫无意外地并没有触发系统的打卡。 两人吃饱喝足,在三舅妈的亲戚欢迎再来的招呼下,李潇和表妹匆匆地离开了这间没有店名的饭店。 回到停车场,骑上可爱的小摩托,两人向着三舅家赶去了,因为时间确实已经不早了。 原本李潇是不想吐槽,刚才吃过的店毕竟是三舅妈亲戚开的,左推右算也算是李潇的半亲戚了。 然而当他看到直播间里面的留言,他就不淡定了 “虽然刚才的店铺没有名字,但是我已经记下了他的地址。” “刚才那一顿真的好便宜啊,海鲜加上加工费不过才250元就有一大桌的菜了” “在旅游区能有这么便宜的饭菜,真的是良心饭店。” “宝藏主播,我决定下个星期自己去旅游的时候,就去
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